Tenzij er duidelijke verschillen zijn in prijs en kwaliteit, vormen de volgende principes het hoofdkader voor onze inkoopprocessen.
- Lokale bedrijven ondersteunen en met voorrang selecteren
- Groenten en fruit rechtstreeks van lokale producenten betrekken vóór industriële verwerking
- Kiezen voor producten die zijn vervaardigd met een duurzaamheidsbeleid of hernieuwbare bronnen
- Bij de aankoop van elektrische apparaten de voorkeur geven aan milieuvriendelijke en energiezuinige producten
- Eerlijke handel respecteren zonder onze economische kracht als druk- of dreigmiddel tegen leveranciers te gebruiken
- Samenwerken met leveranciers die leveren met minimale verpakking
- Voorrang geven aan leveranciers met erkende kwaliteitsnormen zoals ISO
- Bedrijven ondersteunen die investeren in energiebesparende infrastructuur
Bij de uitvoering van dit beleid worden geen afwijkingen toegestaan, ter bevordering van een duurzame toeristische economie, regionale ontwikkeling en milieubescherming.